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    时间:2020-01-13

      红酒的含糖量来分类,一般分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、甜型葡萄酒、半甜型葡萄酒、天然起泡葡萄酒、绝干起泡葡萄酒、干起泡葡萄酒、甜起泡葡萄酒

      干型葡萄酒:指葡萄中的糖份几乎已完全发酵,每升葡萄酒中的含糖量≤4.0g/L。饮用时感觉不出甜味,酸味明显。由于颜色不同,又分为干红、干白、干桃红葡萄。

    红酒根据含糖量可分为哪几种

      半甜型葡萄酒:是指每升葡萄酒中含总糖在12.1-50.0 g/L之间。饮用时有甘甜、爽顺感。由于颜色不同,又分为半甜白葡萄酒、半甜红葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。

      天然起泡葡萄酒:指含糖量≤12.0g/L的起泡葡萄酒。起泡酒是指采用二次发酵工艺酿制的法国葡萄酒,香槟酒就属于此类。

      半干型葡萄酒:是指每升葡萄洒中含总糖量在4.1-l2.0 g/L之间。饮用时有微甜感,由于颜色不同,又分为半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。

      甜型葡萄酒:是指每升葡萄酒中含总糖量大于50.1 g/L以上,饮用甜醉感。 由于颜色不同,又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。